SUA MAESTÀ IL TARTUFO – Truffle Festival

Il pregiato tubero viene abbinato ai piatti tipici della nostra tradizione. In vendita il “bianco autunnale” che emana un profumo particolarmente intenso e il tartufo “nero”. Al tartufo prezioso tubero della collina faentina è dedicata la terza Sagra novembrina. I tartufai della zona sono particolarmente abili nel ricercare questo prodotto del sottosuolo che durante la sagra è in vendita nella varietà del bianco autunnale e del tartufo nero. Nei ristoranti locali e nello stand gastronomico della Sagra si potranno poi assaggiare ricette create ad hoc

The prized tuber is combined with typical dishes of our tradition. On sale the “autumn white” which gives off a particularly intense aroma and the “black” truffle. The third November festival is dedicated to the truffle a precious tuber from the Faenza hills. The truffle hunters in the area are particularly skilled in searching for this underground product which is on sale during the festival in the autumn white and black truffle varieties. In the local restaurants and in the food stand of the Festival you can then taste specially created recipes